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深耕行業20餘年 專業鑄就精品

文字:[大][中][小] 2017-10-13    浏覽次數:1462    

5月12日,第十八屆中國國際焙烤展覽會BakeryChina2015開幕,據主辦方數據顯示,今年,共有來自近20個國家和地區的1500餘家企業前來上海參展,展覽面積達15萬平方米,專業觀衆突破8萬人士。前去參加展會的展商涵蓋了焙烤産業鍊上各個環節的商家,除了終端産品生産、銷售、研發企業以外,還有各大院校、培訓機構以及焙烤設備廠商等等。

作為烘焙設備代表性的企業之一,合肥文鼎機械有限公司攜帶最新産品亮相本屆焙烤展。

合肥文鼎機械有限公司經過20餘年的專業生産,目前已經形成以生産、銷售面點産設備為主,集研發、生産、銷售、服務為一體,傾力打造高效、安全、可靠設備的專業生産體系,并且為客戶提供特種生産設備定制服務。


随着食品行業的不斷發展,文鼎也将業務不斷拓展,在面點設備的基礎上開發了許多新型食品機械,如飲料灌裝、切菜設備,真正做到為客戶提供全方面的解決方案。



新型隧道式烤爐亮相 盡顯優秀品質

本屆展會上,隧道式烤爐成了文鼎産品的最大亮點。文鼎WDSD-II型雙面烙餅隧道爐采用台灣機電一體化PLC控制,10寸超大LED觸屏人機對話,操作簡單易學。适用于雙面烙餅,各種酥餅(直徑80mm内),可替代傳統電餅铛,自動加油(兩次加油)翻餅,省電省油省人工。


PLC自動溫控,自動報警,爐體溫度多段分區,自動點火;點火前預排空系統,安全可靠;風機可自動關閉,防止爐體内熱量散失;爐内配有熱風循環系統,有利于焙烤食品脫水和着色;傳輸機構全部為變頻調速,自動化程度高;傳動滾筒端部配有自動擦油,鋼帶自動清理系統;熱效率高,從根本上解決了傳統燃煤導熱油隧道爐升溫慢、降溫慢的問題。


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